20 января, 2018
 
24 июля, 2014 

Ученые назвали самые "грязные" фрукты и овощи

Результаты недавнего исследования показали, что самое большое количество вредных химических веществ содержится в яблоках и сельдерее. Меньше всего химии  - в луке. Результаты недавнего исследования показали, что самое большое количество вредных химических веществ содержится в яблоках и сельдерее. Меньше всего химии - в луке.

Результаты недавнего исследования показали, что самое большое количество вредных химических веществ содержится в яблоках и сельдерее. Меньше всего химии  - в луке.

Яблоки наиболее загрязнены пестицидами среди всех фруктов и овощей, которые вы покупаете. Не далеко от них отошли сельдерей и перец. Самыми чистыми продуктами в списке оказались лук, ананасы и кукуруза, сообщает Американская рабочая группа в области экологии (Environmental Working Group, EWG),  которая недавно опубликовала еще одно исследование о содержании пестицидов и других химических веществ в продуктах.

Исследователи из EWG говорят, что они нашли "существенные количества остаточных пестицидов", в том числе химические вещества, запрещенных для использования в сельском хозяйстве. В их списке органофосфаты (способные вызывать проблемы в нервной системе), которые были найдены в детском питании.

Ученые, приняв во внимание и свое прошлое исследование, составили список из 12 наиболее загрязненных фруктов и овощей, но в текущем докладе на этот раз в список попало уже 15 продуктов.

Первое место в списке самых загрязненных продуктов занимают яблоки. Затем идут сельдерей, перец, персики, клубника, нектарин, виноград, шпинат, салат и огурцы.

Список самых чистых фруктов и овощей состоит из лука, кукурузы, ананасов, авокадо, капусты, гороха, спаржи, манго, баклажанов и киви.

Некоторые лоббисты крупных сельскохозяйственных компаний утверждают, что EWG искажает данные. Мол, фрукты и овощи нужно мыть перед употреблением, тем самым избавляясь от остатков пестицидов. Но многие эксперты сходятся во мнении, что мытье фруктов и овощей в большинстве случаев вряд ли достаточно.

По материалам CBC.ca

Читайте также:

Ваша оценка (средняя - 4):
   
 
Поделиться/добавить в закладки:

Читайте еще в рубрике "Питание и Физкультура"

 
 

Рекомендуем также статьи по темам:

органы пищеварения, еда, организм человека, питание, научные исследования

 
 

Добавить комментарий

Имя (не обязательно):
 
E-mail (не обязательно, на сайте не публикуется):
 
Комментарий:

Осталось символов: 1000  
 
Обратите внимание. Комментарии проходят модераторскую проверку. Комментарии с оскорблениями, рекламой, ненормативной лексикой, не по теме, нарушающие действующее законодательство, удаляются без предупреждения. Спасибо.
 

читательский ТОП

онлайн опрос

Каково Ваше отношение к лекарствам?

 
 

не пропустите

 

Добавить закладку в браузереЭкспорт материаловСтраница сайта на FacebookКанал в Twitter-eМы Вконтакте

 

2012-2018 © Viveris.ru